11. Sambal goreng tahu tempe. foto: Instagram/@ocha_chupid. Bahan-bahan: - 1 papan tempe, potong kotak-kotak goreng setengah matang - 2 buah tahu, potong kotak-kotak goreng hingga berkulit . Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 1 buah tomat - 3 buah cabai merah - 10 buah cabai rawit . Bumbu lain: - 1 ruas kecil lengkuas Bahan-bahan: 6 buah ketupat, potong-potong sesuai selera. 6 buah tahu kuning Bandung, potong kecil-kecil. 300 ml minyak goreng (untuk menggoreng tahu) 200 gram tauge, siram dengan air panas selama 1 menit. 3-4 sdm kecap manis (atau sesuai selera) Bawang goreng, secukupnya untuk taburan. Kerupuk merah atau warna-warni, secukupnya. - Sambal terasi goreng . Bumbu halus: - 6 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 1/2 cm kunyit bakar - 1/2 cm jahe - 1/4 sdt ketumbar sangrai - 2 butir kemiri sangrai - 10 butir merica butiran - Jinten - Minyak goreng untuk menumis . Cara membuat: 1. Rebus ayam terlebih dahulu buang air dan sisihkan. Goreng tahu setengah matang, sisihkan. 2. - 2 buah tahu (potong dan goreng) - segenggam tauge (seduh air panas) - sedikit bihun beras (seduh) - timun - kecap manis - bawang goreng - emping/kerupuk . Bumbu kacang: - 100 gr kacang tanah, goreng - 3 buah cabe rawit - 1 siung bawang putih - 1 sdm air asam jawa - air - garam - gula merah - penyedap rasa . Cara membuat: 1. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Masukkan tahu, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. 4. Sudah. Tuang air lalu masak hingga mendidih. 5. Sudah. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. 6. Sudah. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng. 7. Sudah. TIPS. 1. Goreng tahu hingga berkulit cq4bhn6.

tahu goreng bumbu kecap